¡Recetas Crismona Crismona! Rollitos de primavera crujientes rellenos de verduras salteadas, pavo Crismona y salsa agridulce.

¿Quieres probar unos deliciosos rollitos de primavera? Descúbrelo en este video y veras lo fácil que es de preparar. ¡Y lo rico que sale!

Rollitos de primavera crujientes rellenos de verduras salteadas, pavo Crismona y salsa agridulce

TIEMPO: 25 minutos

DIFICULTAD: Fácil.

INGREDIENTES PARA UNA RACIÓN

  • Aceite de oliva suave 50 ml
  • Ajos 2 dientes
  • Judías verdes 100 gr
  • Zanahorias 150 gr
  • Sal fina al gusto
  • Col verde 150 gr
  • Soja 100 gr
  • Salsa agridulce china
  • Aceite de sésamo 2 cucharadas
  • Salsa de soja 3 cucharadas
  • Semilla de sésamo 1 cucharada
  • Pasta brick 8 laminas
  • Pavo Crismona 360 gr
  • Cebollino 15 gr
  • 1 huevo

ELABARACIÓN:

  1. Cortamos los ingredientes en juliana.
  2. Salteamos los ajos rallados con aceite de oliva suave y a continuación añadimos las judías verdes.
  3. Después de unos minutos añadimos las zanahorias, la col y los brotes de soja.
  4. Una vez bien mezclado todo añadimos la salsa agridulce , el aceite de sésamo, la salsa de soja y una pizca de sal.
  5. Sacamos las verduras al dente del Wok y dejamos enfriar.
  6. Enrollamos en la pasta brick las verduras con tiras de pavo Crismona cortado en juliana y un cebollino cortado en tres.
  7. Es importante prensar bien el rollito.
  8. Untamos huevo batido con la ayuda de un pincel por el borde del rollito para que se quede pegado.
  9. Freímos en abundante aceite de oliva suave a 175º hasta quedar bien dorados.
  10. Servimos con salsa agridulce y semillas de sésamo.