La receta del hot dog al estilo Neoyorkino

En Crismona, queremos compartir con vosotros esta receta callejera, sencillas, ricas y muy nutritivas. Quizás no podrás disfrutarlo en la calle, pero si puedes, saboréalo desde tu balcón o tu ventana. ¡Que aproveche!

Ingredientes

  • Pan especial terminado con ba√Īo de vapor
  • Salchicha Crismona especial Hot Dog
  • Chucrut al vino
  • Mostaza especiada
  • Salsa de cebolla dulce: una cebolla, 30gr de ketchup, una cucharadita de az√ļcar moreno, una pizca de canela molida.

Instrucciones

  1. Para la salsa de cebolla dulce: sofre√≠mos a fuego suave en un poco de aceite de girasol una cebolla dulce cortada a pluma fina. Cuando est√© bien transparente y suave a√Īadimos un buen chorro de ketchup, una cucharadita de az√ļcar moreno y un ¬ęs√≠ es no¬Ľ de canela molida. Reservamos.
  2. Para montar el perrito, calentamos suavemente al vapor el pan y la salchicha. Cuando el pan empieza tener una textura mullida y la salchicha se ha calentado uniformemente montamos nuestro perrito.
  3. Primero colocamos la salchicha en el pan. A continuación, disponemos una generosa cantidad de mostaza especiada sobre la salchicha y repartimos alrededor de la misma una razonable cantidad de chucrut. Rematamos con la salsa de cebolla dulce y a comer sin dilación.

 

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