Frutos secos: SUPERALIMENTO

 

Conoce los grandes beneficios de consumir frutos secos, la cantidad diaria recomendada, trucos de conservaci√≥n y curiosidades, para que tu estilo de vida sea a√ļn ¬° m√°s sano !.

Su nombre se debe a su composici√≥n natural, ya que contiene menos de un 50 % de agua. Almendras, nueces, pistachos, avellanas, pi√Īones… la variedad es tan amplia, como las propiedades nutritivas que tienen.

¬°¬°¬° An√≠mate e incl√ļyelos en tu dieta¬† !!!

PRINCIPALES  VIRTUDES  DE  LOS  FRUTOS  SECOS

Son ricos en calcio, potasio, hierro y zinc. Gran fuente de energía, se convierten en el complemento ideal de los deportistas. Aportan antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento de las células, y son grandes protectores cardiovasculares. Gracias a su contenido en fibra, favorecen el correcto tránsito intestinal. Buenos vigilantes del colesterol, ya que los esteroles vegetales que contienen hacen que baje entre un 3% y un 19%.

EN LA COCINA

A√Ī√°delos a guisos, cereales, postres, ensaladas y cremas vegetales y deja que tu cuerpo se beneficie de todos sus nutrientes. Lo aconsejable es un pu√Īado al d√≠a, 28-30g .. ¬° Lo dif√≠cil ser√° no pasarse !

LAS NUECES:

Son el fruto seco con mayor cantidad de √°cidos grasos Omega-3 de origen vegetal, que ayudan a reducir el colesterol. Los polifenoles que contienen, benefician la memoria y la concentraci√≥n. Previenen enfermedades cardiovasculares, son saciantes y ayudan a conciliar el sue√Īo. Un truco para abrirlas con facilidad, c√ļbrelas con agua bien caliente y d√©jalas reposar hasta que se enfr√≠en. Despu√©s, ver√°s qu√© sencillo las abres.

El consumo de los frutos secos, crudos o tostados es sano. Al freírlos pierden sus propiedades y aumentan en sal y grasas saturadas.

Guárdalos en botes herméticos y en la nevera, se mantendrán crujientes, manteniendo sus propiedades nutricionales intactas.

 

 

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