![\"\"](\"https:\/\/crismona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Post-alimentos-y-salud-mental-1024x683.jpg\")
\u201cSomos lo que comemos\u201d, dijo el fil\u00f3sofo y antrop\u00f3logo alem\u00e1n Ludwig Feuerbach en 1850. Pero antes, el denominado padre de la medicina, el griego Hip\u00f3crates, ya se hab\u00eda pronunciado: \u201cSea el alimento tu medicina y la medicina tu alimento\u201d.<\/p>\n
En la actualidad, se ha descubierto que un buen estado nutricional es de vital importancia para la salud mental. Por tanto, si la calidad nutritiva de los alimentos que ingerimos es p\u00e9sima podr\u00eda contribuir al desarrollo de alguna patolog\u00eda como la depresi\u00f3n.<\/p>\n
LAS NEURONAS<\/strong><\/p>\n El sistema nervioso central y el cerebro est\u00e1n compuestos por billones de c\u00e9lulas nerviosas: las neuronas. Una adecuada comunicaci\u00f3n entre neuronas es lo que permite al cerebro trabajar en buenas condiciones. Esta comunicaci\u00f3n se da gracias a los neurotransmisores.\u00a0Los neurotransmisores est\u00e1n formados por nutrientes, en especial amino\u00e1cidos que determinan la actividad y el crecimiento.\u00a0Algunos amino\u00e1cidos los produce el propio organismo, pero los \u201camino\u00e1cidos esenciales\u201d s\u00f3lo se obtienen a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n ALIMENTOS BENEFICIOSOS<\/strong><\/p>\n Frutas, verduras, legumbres, semillas, cereales enteros, frutos secos, pescados azules, grasas de calidad y como fuente de hidrataci\u00f3n el agua en primer lugar y alguna que otra infusi\u00f3n o taza de caf\u00e9 sin az\u00facares a\u00f1adidos. Estos ser\u00edan, seg\u00fan la dietista y asesora nutricional Mari Carmen Ram\u00edrez, los alimentos beneficiosos para nuestra salud mental. Alimentos propios de la\u00a0llamada dieta Mediterr\u00e1nea, que adem\u00e1s de protegernos de enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer u otras patolog\u00edas, nos ayuda a mantener en buen estado a nuestras neuronas.<\/p>\n ALIMENTOS PERJUDICIALES<\/strong><\/p>\n El consumo de \u00e1cidos grasos trans, la comida r\u00e1pida en sustituci\u00f3n de otros alimentos m\u00e1s nutritivos, los productos de boller\u00eda industrial y las dietas milagro, de las que siempre nos han alertado todos los profesionales, se relacionan con un mayor riesgo de enfermedades mentales o bajos estados de \u00e1nimo.<\/p>\n ALIMENTOS VERSUS PASTILLAS<\/strong><\/p>\n El hospital McLean, afiliado a la Universidad de Harvard, realiz\u00f3 un estudio sobre la relaci\u00f3n entre la depresi\u00f3n y los alimentos, que fue publicado el 15 de abril de 2005 en el \u201cIssue of Biological Psychiatry\u201d. El resultado de este estudio demostr\u00f3 que para tratar la depresi\u00f3n ciertos alimentos son m\u00e1s efectivos que las pastillas. Los investigadores encontraron que los \u00e1cidos grasos Omega-3 y los alimentos con un alto contenido de uridina son capaces de reducir los s\u00edntomas de la depresi\u00f3n en igual o incluso mayor medida que tres diferentes medicamentos antidepresivos que se usaron para el estudio. Estos nutrientes se encuentran en el pescado, las nueces y las melazas, entre otros alimentos.<\/p>\n CARENCIA DE NUTRIENTES<\/strong><\/p>\n Se da la circunstancia que personas con alg\u00fan tipo de enfermedad mental presentan carencia de ciertos nutrientes. A saber:<\/p>\n \u00c1cidos grasos poliinsaturados, contenidos en pescados y aceites de plantas. Minerales como el zinc, incluidos en carnes, granos, legumbres y leche; magnesio, comprendido en vegetales de hojas verdes, nueces o granos; hierro, presente en la carne roja o los huevos, y vitaminas como la B en l\u00e1cteos, levadura y granos o vitaminas antioxidantes como la C y la E de las frutas y vegetales.<\/p>\n Seg\u00fan la psic\u00f3loga Mar\u00eda Gonz\u00e1lez, especialista en Obesidad y Sobrepeso, desde la comunidad cient\u00edfica se est\u00e1 poniendo en cuesti\u00f3n el alto consumo de az\u00facares, harinas refinadas y gluten, predominantes en la dieta actual, debido a que estos tres elementos potencian la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y se relacionan con problemas mentales.<\/p>\n Si somos lo que comemos y el alimento es nuestra medicina, comamos tambi\u00e9n con cabeza.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cSomos lo que comemos\u201d, dijo el fil\u00f3sofo y antrop\u00f3logo alem\u00e1n Ludwig Feuerbach en 1850. Pero antes, el denominado padre de la medicina, el griego Hip\u00f3crates, ya se hab\u00eda pronunciado: \u201cSea el alimento tu medicina y la medicina tu alimento\u201d. En la actualidad, se ha descubierto que un buen estado nutricional es de vital importancia para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6470"}],"collection":[{"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6470"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6476,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6470\/revisions\/6476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crismona.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}